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Nei periodi di particolare stress ossidativo oppure semplicemente nei cambi di stagione, una corretta alimentazione risulta fondamentale per far fronte a stati carenziali di importanti nutrienti e compensarne un aumentato fabbisogno di sostanze deputate all’equilibrio energetico. Non è però sempre possibile alimentarsi correttamente a causa del

ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE DEGLI ESTRATTI DI PULMONARIA OFFICINALIS E CENTARIUM UMBELLATUM In un recente studio sono state eseguite numerose indagini e test per determinare l'attività antiossidante e il potenziale inibitorio di acetilcolinesterasi e tirosinasi degli estratti acquosi di Pulmonaria officinalis e Centarium umbellatum (10% in massa) ed estratti etanolici (10% in massa e 70% di